猪肉包菜饺子

01-04 投稿:土豆丝卷饼
又想吃饺子了。看到冰箱里有包菜就懒得再去买其他的菜了,就来个简单的包菜肉馅好了。包菜的营养价值也很高,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛,多吃很有益哦。

【食材与调料】
【主料】猪瘦肉400g,包菜400g,小麦面粉800g
【辅料】油适量,盐适量,圆葱适量,五香粉适量,老抽适量,鸡精适量,鸡蛋1个

【制作步骤】
猪肉包菜饺子 1.面粉里打入一个鸡蛋和一点点盐和面。
猪肉包菜饺子 2.和好,醒在一边。
猪肉包菜饺子 3.包菜圆葱洗好。
猪肉包菜饺子 4.宝采用开水轻轻烫一下后用凉水过。
猪肉包菜饺子 5.猪精肉剁成茸。
猪肉包菜饺子 6.圆葱剁碎。
猪肉包菜饺子 7.圆葱碎加到肉馅里,加入适量鸡精,盐,五香粉,油,老抽,一个方向拌好。
猪肉包菜饺子 8.包菜剁碎。
猪肉包菜饺子 9.包菜攥干放入拌好的肉馅。
猪肉包菜饺子 10.拌匀。
猪肉包菜饺子 11.面醒好,做小面剂子。
猪肉包菜饺子 12.包成饺子。
猪肉包菜饺子 13.水烧开,煮饺子喽。开锅后点凉水煮三个开即可。
猪肉包菜饺子 14.美味饺子。

【猪肉包菜饺子做法小贴士】
豁免的时候加一个鸡蛋和一点盐,面皮筋道不易煮破。
包菜焯一下比较好剁,但不要焯水时间长,烫一下就好否则营养会流失。

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