芝香南瓜球

01-03 投稿:飘零星
虽然现在都提倡健康饮食,拒绝油炸食品,不过不得不说的是,油炸的东西吃起来的确是很香啊,偶尔炸点来解解馋应该问题不大吧,呵呵,吃货一枚,先满足了口腹之欲,其他的问题再说。。。

【食材与调料】
【主料】南瓜300g,糯米粉200g,澄粉60g
【辅料】白砂糖适量,油适量,芝麻适量

【制作步骤】
芝香南瓜球 1.南瓜去皮去瓤去籽
芝香南瓜球 2.将南瓜切成条状
芝香南瓜球 3.入锅蒸熟后加入白糖,用勺子压成泥
芝香南瓜球 4.加入糯米粉搅匀
芝香南瓜球 5.加入澄粉揉成面团
芝香南瓜球 6.将面团搓成小圆球
芝香南瓜球 7.表面沾上黑白芝麻
芝香南瓜球 8.全部做好的样子
芝香南瓜球 9.锅热油,油七成热时,将做好的芝麻球放入锅内
芝香南瓜球 10.小火炸至芝麻球浮起,表面金黄
芝香南瓜球 11.捞出控油
芝香南瓜球 12.用厨房纸吸去表面的油分就可以吃啦

【芝香南瓜球做法小贴士】
根据南瓜的含水量放糯米粉哦,不要一次性加入

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