芝香南瓜球
虽然现在都提倡健康饮食,拒绝油炸食品,不过不得不说的是,油炸的东西吃起来的确是很香啊,偶尔炸点来解解馋应该问题不大吧,呵呵,吃货一枚,先满足了口腹之欲,其他的问题再说。。。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜300g,糯米粉200g,澄粉60g |
【辅料】白砂糖适量,油适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.南瓜去皮去瓤去籽 | |
2.将南瓜切成条状 | |
3.入锅蒸熟后加入白糖,用勺子压成泥 | |
4.加入糯米粉搅匀 | |
5.加入澄粉揉成面团 | |
6.将面团搓成小圆球 | |
7.表面沾上黑白芝麻 | |
8.全部做好的样子 | |
9.锅热油,油七成热时,将做好的芝麻球放入锅内 | |
10.小火炸至芝麻球浮起,表面金黄 | |
11.捞出控油 | |
12.用厨房纸吸去表面的油分就可以吃啦 |
【芝香南瓜球做法小贴士】
根据南瓜的含水量放糯米粉哦,不要一次性加入 |