芝士南瓜球
| 四年一度的奥运会来了，每当看着那五星红旗冉冉升起时，作为中国人内心是无比的自豪，就是伦敦和中国的时间差实在是太折腾人了，每天为了等待自己喜欢看的项目比赛，要守到凌晨，做妈妈的人了伤不起，看一次比赛要不要噶痛苦的。有时候看的迟了，还要被我家那位没啥兴趣看比赛的人数落几句，真是万分的悲催！这道点心是我给自己做的，看奥运会的小点心。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜50g，糯米粉150g，面粉100g，芝士片4包，面包糠50g |
| 【辅料】糖30g，油750g，白芝麻30g，鸡蛋1个，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切段蒸熟，压成泥备用 |
 | 2.将所有粉类和南瓜泥一起加水和成光滑的面团 |
 | 3.取一块面团用手揉成面片 |
 | 4.将一片芝士片分成二等份 |
 | 5.将芝西片包住南瓜片中，像包包子似的，捏好收紧 |
 | 6.将鸡蛋打散至碗中备用 |
 | 7.将南瓜搓成圆球 |
 | 8.搓好的南瓜球在蛋液中裹一下，然后再均匀的裹上白芝麻 |
 | 9.同样的方法，做面包糠口味的 |
 | 10.锅中倒入准备好的食用油，烧至五成热时， |
 | 11.将做好的南瓜球放入锅中炸至二面金黄，用筷子戳一下，看有否熟透 |
 | 12.将炸好的南瓜球捞出控油，然后装盘，开吃！ |
【芝士南瓜球做法小贴士】
| 1、面粉的量要根据南瓜泥的水份程度添加哦。 2、炸南瓜球时火候不能太大，容易炸成里面还未熟，外面已经焦掉的现象出现。 |
