芝麻叶面条
河南有一个当地的名小吃芝麻叶粉浆面条,在我们当地有很多卖的特别好吃,因为儿子最近要闹着给他做芝麻叶面条,正好别人给了我一些干的芝麻叶,没有粉浆直接下面条也也可以的,中午做好后儿子吃了两碗,直到锅里已经没有了还说没吃饱,下次再给他多做点吧。 |
【食材与调料】
【主料】面条300g,干芝麻叶200g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,干辣椒适量,姜适量,蒜苗适量,香油适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.先提前把干芝麻叶用温水泡上,至少泡3个小时 | |
2.准备葱姜,蒜苗,辣椒 | |
3.泡好了用手把水挤干备用 | |
4.油热后煸香葱姜辣椒 | |
5.把芝麻叶倒进去翻炒 | |
6.可以多炒一会,放盐 | |
7.加水 | |
8.水开后下入面条 | |
9.最后倒入蒜苗,鸡精和香油就可以吃了。 |
【芝麻叶面条做法小贴士】
芝麻叶是干的一定要提前泡几个小时直到完全泡软为止 |