芝麻肉松
因为很爱吃肉松,但总觉的外面卖瓣都添加了很多防腐剂,所以一直忍口,自从发现做肉松很简单后,就再也没在外面买了,大家也可以试试喔。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,八角适量,葱适量,花椒适量,酱油适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.将肉切丁,放进锅中,水盖过肉,加入料酒、八角、花椒、葱、酱油、油、盐煮30分钟左右即可。 | |
2.煮好的肉去掉放入保鲜袋中,用干面丈将肉压扁。 | |
3.将压扁的肉放入面包机中,选择以和面程序,和15分钟即可。 | |
4.和好后肉松加油烧开,加入肉松和芝麻,炒7分钟。 | |
5.起锅啦,可以开吃罗。 |
【芝麻肉松做法小贴士】
小贴士PS:和面程序和肉松如果喜欢丝状的,和10分即可,如喜欢松散的,可以选择和25分钟,根据个人口味选择时间就可。 |