芝麻红薯饼

01-17 投稿:思思06
最近爱上做中餐的饼饼了,做了土豆饼深受女儿喜爱,家人也喜欢。然后现在自家种的红薯也成熟了,妈妈都去挖出来了,我就又变着法儿的做红薯饼,我想带点芝麻应该更香,可是女儿却不喜欢。下次还是不放芝麻了,呵呵。

【食材与调料】

【主料】红薯泥450g
【辅料】油适量,糖适量,低粉350g

【制作步骤】
芝麻红薯饼 1.红薯蒸熟压泥
芝麻红薯饼 2.加糖拌匀
芝麻红薯饼 3.加粉拌匀
芝麻红薯饼 4.醒30分钟后,揪一个搓圆再按扁
芝麻红薯饼 5.电饼铛加油加热,撒上芝麻
芝麻红薯饼 6.一个一个饼胚排入,表面撒芝麻
芝麻红薯饼 7.一面煎金黄翻面至两面金黄OK
芝麻红薯饼 8.装盘开吃,刚出炉的好香,外脆里糯

【芝麻红薯饼做法小贴士】
小贴士1、红薯蒸熟压泥,加糖拌匀,加粉拌匀和成团
2、饼档刷油热,撒芝麻依次放入面团
3、压扁撒芝麻,一面煎黄翻再煎

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