芝麻红薯饼
最近爱上做中餐的饼饼了,做了土豆饼深受女儿喜爱,家人也喜欢。然后现在自家种的红薯也成熟了,妈妈都去挖出来了,我就又变着法儿的做红薯饼,我想带点芝麻应该更香,可是女儿却不喜欢。下次还是不放芝麻了,呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】红薯泥450g |
【辅料】油适量,糖适量,低粉350g |
【制作步骤】
1.红薯蒸熟压泥 | |
2.加糖拌匀 | |
3.加粉拌匀 | |
4.醒30分钟后,揪一个搓圆再按扁 | |
5.电饼铛加油加热,撒上芝麻 | |
6.一个一个饼胚排入,表面撒芝麻 | |
7.一面煎金黄翻面至两面金黄OK | |
8.装盘开吃,刚出炉的好香,外脆里糯 |
【芝麻红薯饼做法小贴士】
小贴士1、红薯蒸熟压泥,加糖拌匀,加粉拌匀和成团 2、饼档刷油热,撒芝麻依次放入面团 3、压扁撒芝麻,一面煎黄翻再煎 |