蒸扇贝
| 现在的野生扇贝好吃又肥，5块钱一斤的小扇贝就够了，太大本人也不喜欢吃，清蒸最原味，而且还保留了营养，配合蒜香，真是美味极了 |
【食材与调料】
【主料】扇贝1000g |
| 【辅料】水适量，盐适量，蒜沫适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜扇贝清洗好表面 |
 | 2.锅里放水，尽量放锅的一半左右，当蒸汽喷出，将扇贝放蒸笼上面，蒸十分钟左右看看扇贝是否开壳，不要蒸的时间过长，扇贝肉会发硬 |
 | 3.制作好蒜酱，点在扇贝上面，吃的时候直接入口即可，很美味的哦 |
【蒸扇贝做法小贴士】
| 小贴士扇贝不要蒸的过久，久了就会发硬，不好吃 |
