蒸豇豆胡萝卜丸
| 豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。 1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2、豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。3 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆200克，胡萝卜100克，葱30克 |
| 【辅料】五香粉1茶匙，盐1茶匙，味精少许，油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料豇豆、胡萝卜、葱、（蒜忘拍了嘿嘿） |
 | 2.豇豆切成小颗粒状 |
 | 3.胡萝卜同样切好和豇豆放入容器中 |
 | 4.放入一勺油 |
 | 5.放入调味料五香粉、盐、味精 |
 | 6.放入淀粉和面粉 |
 | 7.带上一次性手套将所有食材揉匀入味 |
 | 8.搓成圆球状摆入盘中放入蒸锅开锅大火蒸5分钟 |
 | 9.蒸好的丸子好诱人 |
 | 10.豇豆胡萝卜丸子摆入盘中备好蘸料可以享用啦 |
 | 11.蔬菜丸子蒸着吃锁住营养美美哒 |
 | 12.搭配干果吐司和水果就是标配噢 |
 | 13.时蔬丸子蘸着配料吃入口香浓回味无穷 |
 | 14.简单的食材用心去做就会品尝出美好的味道 |
【蒸豇豆胡萝卜丸做法小贴士】
| 小贴士豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。 1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 2、豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。 3 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。 |
