蒸海绵小蛋糕
| 这几个硅胶的小模具一直没用上，今天早上打扫昨天剩的主食，没特意做东西，但是都不是叮当爱吃的东西，所以给他做了这个小蛋糕，正好合他胃口，比每天早上吃的都要多。蒸的也不上火，其实这款蛋糕也可以做给添加辅食的宝宝吃，放心又好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，低筋面粉40g |
| 【辅料】玉米油10g，糖30g |
【制作步骤】
 | 1.全蛋打到小盆里 |
 | 2.打到鱼眼泡 |
 | 3.倒入白糖 |
 | 4.打发至拿起打蛋器痕迹十几秒不消失 |
 | 5.筛入低筋面粉 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.取一小碗，倒入玉米油 |
 | 8.取一点面糊到小碗里拌匀 |
 | 9.再倒回盆里拌匀 |
 | 10.装入模具 |
 | 11.锅上汽后蒸15分钟 |
 | 12.晾凉脱模即可 |
 | 13.看看中间，还可以吧，没有烤的好吃，但是是另一种风味 |
【蒸海绵小蛋糕做法小贴士】
| 打蛋的时候不好打底下坐温水。 |
