珍珠丸子
| 今天中午闺女（小侄女）要来我家做客，用平日里的饭菜款待闺女不行啊！来点儿创意的吧！结果就是……一口气吃光光！ |
【食材与调料】
【主料】肉馅200g，鸡蛋黄一个，米100g |
| 【辅料】盐适量，五香粉适量，熟油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将米提前泡发三小时 |
 | 2.肉馅中加入适量盐，五香粉，酱油搅拌均匀 |
 | 3.再加入适量熟油 |
 | 4.加入适量葱花，一个蛋黄 |
 | 5.加入适量淀粉 |
 | 6.将肉馅搓成小丸子，然后在晾干的米中滚几圈，依次做好摆入盘中 |
 | 7.锅中烧热水，水开后将盘子放入，大火蒸20分钟 |
 | 8.好了，出锅，可以加适量番茄酱搭配哦！太好吃了！ |
【珍珠丸子做法小贴士】
| 小贴士因为是给宝贝儿们吃的，所以我把糯米换成了大米与香米哦！味道也是不错哒！但是糯米的会更软糯啊！ |
