榛蘑炒肉
| 不知什么时候姐姐拿回来一袋榛蘑，一直放着没吃呢，今天家炖了肉，本想放进去一起炖汤喝的，一定很鲜，可是妈妈已经放了山药了，于是我就把它用来炒肉片了，好鲜好好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟肉片200g，榛蘑3块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜片适量，味精适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.干的榛蘑 |
 | 2.泡在水中 |
 | 3.洗净再次入水中泡发3小时以上 |
 | 4.沥干水份备用 |
 | 5.准备好煎至好的肉片 |
 | 6.油热后加入蒜片，加入榛蘑 |
 | 7.翻炒几下，倒入肉片肉皮 |
 | 8.翻炒匀 |
 | 9.加适量生抽和水或鲜汤盖锅盖大火烧开 |
 | 10.调味装盘 |
【榛蘑炒肉做法小贴士】
| 1、榛蘑泡水洗净后再次加水泡发3小时以上 2、油锅热后加蒜片爆香加榛蘑翻炒匀 3、加肉片，加生抽，加适量水大火烧开 4、调味出锅装盘即可 |
