炸猪排
| 超市大减价买了很多猪排，绵绵想吃炸猪排了那就做给她吃吧。 |
【食材与调料】
【主料】猪大排250g |
| 【辅料】白砂糖适量，盐适量，味精适量，酱油适量，料酒适量，猪油适量，万用香炸粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪大排去掉骨头用刀背拍打猪排使猪排更松（你可以用肉锤） |
 | 2.在猪排里加入盐糖味精 |
 | 3.加酱油和料酒 |
 | 4.加猪油盖上保鲜膜腌制1小时 |
 | 5.鸡蛋打散，把猪排放鸡蛋里沾上蛋液 |
 | 6.接着裹上万用香炸粉 |
 | 7.油锅放油烧热接着放猪排下去炸至两面金黄 |
 | 8.接着放在吸油纸上把多余的油分吸干，猪排就这样炸好了 |
【炸猪排做法小贴士】
| 小贴士炸猪排一定要用小火或中火慢慢炸这大概需要10分钟。 |
