炸馓子
| 老家做的馓子就是这种，比长条的做着方便，更容易上手 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】泡打粉3g，芝麻一把，盐两勺 |
【制作步骤】
 | 1.和面的时候加入盐，芝麻和泡打粉，和好后，放置醒醒 |
| 2.将面团擀成一个薄薄的大面片 |
| 3.面片切成小块 |
| 4.小面片上，横切几道，不要切断 |
| 5.从中间打几个卷 |
| 6.所有的面片都弄好了 |
| 7.待油热，油不能太热，以免炸过火 |
| 8.没有吸油纸的，也拿张白纸垫一下，以免油渗到桌子上 |
【炸馓子做法小贴士】
| 老家做的馓子就是这种，比长条的做着方便，更容易上手 |
【主料】面粉500g |
| 【辅料】泡打粉3g，芝麻一把，盐两勺 |
| 1.和面的时候加入盐，芝麻和泡打粉，和好后，放置醒醒 |
| 2.将面团擀成一个薄薄的大面片 |
| 3.面片切成小块 |
| 4.小面片上，横切几道，不要切断 |
| 5.从中间打几个卷 |
| 6.所有的面片都弄好了 |
| 7.待油热，油不能太热，以免炸过火 |
| 8.没有吸油纸的，也拿张白纸垫一下，以免油渗到桌子上 |