炸平菇
| 平菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，能增强机体的免疫力，是很有营养的蔬菜，曾经在饭店吃过一个炸鸡腿菇，很是好吃，就想着这种平菇炸出来是不是也一样味道不错呢？事实证明确实如此啊，家人反映这个炸平菇吃出了肉的感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量，面粉适量，淀粉适量，鸡蛋1个，清水适量，花椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.平菇择洗干净， |
 | 2.用手掰成一条条的， |
 | 3.鸡蛋面粉五香粉胡椒粉盐淀粉，加上适量的清水，搅拌成糊状， |
 | 4.把平菇放入蛋粉糊中，拌均匀， |
 | 5.让每片平菇上都裹上糊， |
 | 6.锅里倒入适量的油， |
 | 7.烧热后倒入平菇，炸片刻后用筷子划开，以免粘连， |
 | 8.大火炸至平菇金黄即可捞出控油装盘，洒上花椒盐即可， |
【炸平菇做法小贴士】
| 我喜欢炸完的平菇上洒上花椒盐，特别的香，喜欢辣的，也可以放点辣椒面，一样的好吃。 |
