炸糯米糕
| 年糕是我们大家最喜欢吃的传统食物，是用黏性大糯米做成的糕。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。昨天我看到路边有一个卖年糕的。回家就找了一下。做了一个。味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米200g，小麦面粉50g |
| 【辅料】糖粉50g，盐适量，豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备糯米粉 |
 | 2.面粉 |
 | 3.糖粉。 |
 | 4.豆沙 |
 | 5.把材料放在一起，揉成面团。饧一会。 |
 | 6.捏成小饼 |
 | 7.放入豆沙馅 |
 | 8.拧成小包子状。 |
 | 9.压成薄薄的饼状 |
 | 10.油加热到6成热。 |
 | 11.把小饼放到锅里炸至金黄色。 |
【炸糯米糕做法小贴士】
| 1.油不要太热。 2.加一点面粉.不要太粘. |
