炸牛奶
| 脆炸鲜奶外酥里嫩，营养丰富，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，非常适合老人和小孩子。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶500g，淀粉100g，雀巢淡奶油130g，糖70g |
| 【辅料】面粉100g，油10g，盐4g，泡打粉1小勺，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火， |
 | 2.有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠。关火 |
 | 3.趁热盛到容器中，冷却成型。 |
 | 4.切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。 |
 | 5.锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆。 |
 | 6.下锅炸制金黄色即可。 |
 | 7.外焦里嫩，好吃营养。 |
【炸牛奶做法小贴士】
| 小贴士没有淡奶油也可以不加，只是为了增加奶香。 这个做出来有两盘的量，大家可以酌情减少。 |
