炸马口鱼
| 炸鱼非常好吃，看着挺简单但是掌握火候和咸淡是有学问的。我就掌握不好不是咸了就是看外面熟了但是里面的刺还是硬的容易卡着。 |
【食材与调料】
| 【主料】马口鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.马口鱼去头和肠洗净 |
 | 2.放容器里用盐腌半小时 |
 | 3.蘸面粉 |
 | 4.锅里放油油温在七八热把鱼放里慢慢炸 |
 | 5.炸到鱼刺酥了就可以出了 |
【炸马口鱼做法小贴士】
| 炸鱼的火一定要小慢慢炸鱼刺才会酥。 |
| 炸鱼非常好吃，看着挺简单但是掌握火候和咸淡是有学问的。我就掌握不好不是咸了就是看外面熟了但是里面的刺还是硬的容易卡着。 |
| 【主料】马口鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.马口鱼去头和肠洗净 |
| 2.放容器里用盐腌半小时 |
| 3.蘸面粉 |
| 4.锅里放油油温在七八热把鱼放里慢慢炸 |
| 5.炸到鱼刺酥了就可以出了 |
| 炸鱼的火一定要小慢慢炸鱼刺才会酥。 |
