炸鸡中翅
| 炸鸡翅，香酥美味。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅500克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，花椒粉适量，调味鲜适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量，蛋液适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.备鸡翅 |
 | 2.备调味料 |
 | 3.鸡翅两面切上刀口好入味 |
 | 4.放上备好的调味料 |
 | 5.淋上生抽，料洒 |
 | 6.腌制半天，时间来不及一小也行 |
 | 7.腌好的鸡翅撒上生抽 |
 | 8.拌匀 |
 | 9.用竹签串起 |
 | 10.裹上面料糠 |
 | 11.两面煮裹上 |
 | 12.如图 |
 | 13.再裹上蛋液 |
 | 14.放进热油锅里油炸，油温六成热 |
 | 15.油炸 |
 | 16.翻面炸金黄炸熟透 |
 | 17.即成 |
【炸鸡中翅做法小贴士】
| 小贴士鸡翅两面切上刀口易入味 |
