炸鸡块
| 这是一道用鸡翅根做的炸鸡块，买来的整鸡翅，翅尖这次卤水煮了，翅中做了孜然烤翅，剩下的翅根，剁吧剁吧腌制起来油炸后，沾着孜然和辣椒粉吃，对于我家老虎来说，是美味，从营养健康上讲，还是少吃为妙。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根750g |
| 【辅料】蚝油适量，蒜末适量，白糖适量，食盐适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，酱油适量，鸡精适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根剁大块备用。 |
 | 2.放入食盐、蒜末、白糖、蚝油、孜然粉、辣椒粉、酱油、鸡精一起腌制起来。 |
 | 3.将调料均匀将鸡块腌制起来，最好过夜入味更好。 |
 | 4.炒锅放油，下入鸡块炸至金黄色。 |
 | 5.捞出沥油。 |
 | 6.将鸡块装盘，放入孜然粉和辣椒粉蘸食吃味道更好。 |
【炸鸡块做法小贴士】
| 1.鸡块腌制过夜，入味更好，记得要放入冰箱里冷藏。 2.吃的时候蘸调料吃，味道更浓郁。 |
