炸菜角
【食材与调料】
【主料】面粉400g，韭菜100g，鸡蛋两个 |
| 【辅料】盐适量，十三香适量，生抽适量，鸡精适量，粉条适量，虾仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡好的虾仁 |
 | 2.泡软切好的粉条 |
 | 3.洗净切好的韭菜 |
 | 4.炒好的切碎的鸡蛋 |
 | 5.所有的食材放一起，加盐，生抽，十三香，鸡精，拌好备用 |
 | 6.把一半面用凉水和面 |
 | 7.一半用开水和面 |
 | 8.烫过的面团和用凉水和的面团放一起和 |
 | 9.分小剂子，擀皮 |
 | 10.包好的坯子 |
 | 11.油烧开，下菜角坯子炸，炸两面金黄出锅 |
 | 12.装盘了，可以吃了 |
【炸菜角做法小贴士】
【主料】面粉400g，韭菜100g，鸡蛋两个 |
| 【辅料】盐适量，十三香适量，生抽适量，鸡精适量，粉条适量，虾仁适量 |
| 1.泡好的虾仁 |
| 2.泡软切好的粉条 |
| 3.洗净切好的韭菜 |
| 4.炒好的切碎的鸡蛋 |
| 5.所有的食材放一起，加盐，生抽，十三香，鸡精，拌好备用 |
| 6.把一半面用凉水和面 |
| 7.一半用开水和面 |
| 8.烫过的面团和用凉水和的面团放一起和 |
| 9.分小剂子，擀皮 |
| 10.包好的坯子 |
| 11.油烧开，下菜角坯子炸，炸两面金黄出锅 |
| 12.装盘了，可以吃了 |
