枣香馒头花
幸福就是简单的活着!幸福像花儿一样!今天,我们要把幸福吃下肚,肚子幸福,我们也幸福! |
【食材与调料】
【主料】面粉250g,酵母3g,南瓜泥175g |
【辅料】白糖适量,红枣适量 |
【制作步骤】
1.酵母,白糖溶于温热的南瓜泥 | |
2.倒入面粉,揉成光滑面团 | |
3.温暖处发酵一倍大即可 | |
4.取适量面团,擀扁,切成均匀条状 | |
5.横切面朝上,揉搓成圆形长条 | |
6.头尾相接,接合处可适当沾水接合 | |
7.中间按个放上枣子 | |
8.用筷子夹住,夹紧(文字描述不好写,自个看图片吧) | |
9.定型后,静置20分钟。蒸屉刷油,开蒸。蒸12分钟左右,焖5分钟取出 |
【枣香馒头花做法小贴士】
1。花瓣面条长短不宜太长,太长会兜不住枣子的(大概在14厘米左右) 2。面团无须发酵完全,发酵完全会使花瓣显得比较臃肿,影响外观 |