枣泥
| 家里的大枣就一袋了，剩下几颗留着做其他东西吃，就用了300克大枣做枣泥，做出一碗呢，真不少。我的大枣核很小个很大。 |
【食材与调料】
【主料】红枣300g |
| 【辅料】盐0.5g |
【制作步骤】
 | 1.红枣挑选好的颗粒饱满的，清洗干净。 |
 | 2.直接放蒸屉上蒸熟，二十分钟差不多了。 |
 | 3.大枣蒸熟后挤出枣核，果肉放在料理机里倒入适量开水打碎成泥。 |
 | 4.在倒入锅里小火加热后放入适量淀粉拌匀，加入少许盐，枣泥水分会越来越少，枣泥变稠了就可以了。可以不过筛，加热后枣泥就变细腻了。 |
 | 5.做好的枣泥放在碗里，刮刀刮干净，放冷了放在冰箱中保存，可以做甜点和夹心的东西都可以了。 |
【枣泥做法小贴士】
