枣泥蛋糕
| 上个礼拜在一个网站兑换了一个卡通蛋糕机，于是周末就迫不及待地用上了。真的很方便，以后做鸡蛋糕就用它了。 |
【食材与调料】
| 【主料】自发粉300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】白砂糖60g，色拉油20g，牛奶适量，枣泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜鸡蛋三个打碎。 |
 | 2.白砂糖60克准备好。 |
 | 3.色拉油20ml。 |
 | 4.先用打蛋器将鸡蛋打成鱼眼泡。 |
 | 5.然后分三次加入白砂糖和色拉油。 |
 | 6.均匀打发鸡蛋，使得泡沫看上去很细腻的样子。 |
 | 7.然后放入枣泥馅一起搅拌均匀。 |
 | 8.自发粉300克。 |
 | 9.牛奶一袋。 |
 | 10.将自发粉全部倒入鸡蛋糊里。 |
 | 11.用铲子切拌均匀，如果太干的话，加入适量牛奶。 |
 | 12.刷子蘸取适量色拉油。 |
 | 13.将蛋糕机的烤盘刷上色拉油。 |
 | 14.倒入面糊。 |
 | 15.盖上盖子，启动开关，大约烤5分钟左右出炉。 |
【枣泥蛋糕做法小贴士】
| 注意拌均匀蛋糊的时候不能转圈，只能是从下面翻上切拌，不然会容易起筋。 |
