枣馒头的做法,怎么做枣馒头好吃,做枣馒头需要哪些食材?-优卡食谱网

汉族传统面食，其食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期，《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是中国的传统面食，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，如蒸饼、炊饼、饽饽、馍等

【食材与调料】

【主料】面粉500g

【辅料】油适量，盐适量，枣适量

【制作步骤】

	1.发酵粉用温水冲开，准备和面。
	2.准备面粉适量。
	3.面粉中加入发酵粉，再加温水开始和面。
	4.和成柔软的面团，放入烤箱开始发酵。
	5.发酵至体积变成一起面团的一倍大，用手一摁没有回缩即可。
	6.取出面团，分成小剂子。
	7.去一个小剂子，擀成薄片，加入几个红枣。
	8.把红枣包入面团，揉至馒头形状。再接着醒一会。
	9.蒸锅放油纸，准备开始蒸馒头。
	10.放好面团，盖盖子，锅上气，再蒸15分钟。
	11.出锅，可以食用。