杂炒灵芝菇
| 灵芝菇。长得还真象灵芝，大大个，肉肉的，一个菇就有手掌般大小。 |
【食材与调料】
| 【主料】灵芝菇200g |
| 【辅料】里脊肉丝100g，洋葱50g，黄瓜50g，食用油适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切丝、黄瓜切片。 |
 | 2.灵芝菇洗净。 |
 | 3.灵芝菇撕成小块。 |
 | 4.锅中入油先放洋葱丝翻炒。 |
 | 5.加入黄瓜片翻炒后盛出。 |
 | 6.锅中放少量油，放灵芝菇煸炒至微黄盛出。 |
 | 7.锅入再放少量油，烧至四五成热，划白肉丝。 |
 | 8.加入灵芝菇翻炒。 |
 | 9.加入黄瓜、洋葱丝炒匀。再加入少量鸡精、盐翻匀后出锅。 |
【杂炒灵芝菇做法小贴士】
| 灵芝菇要干煸至发黄，炒时不要加水。 |
