杂菜年糕粒
| 我家喜欢吃年糕，年糕从小吃到老，无论是年糕汤，炒年糕、煨年糕怎么做都是好吃滴。。。(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
| 【主料】年糕2根，杂菜70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：年糕、杂菜。 |
 | 2.将年糕拆开包装取出两根，放在案板上切成粒。 |
 | 3.随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，变软后捞出。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入杂菜翻炒翻炒。 |
 | 5.接着，合入焯好的年糕翻炒一下。 |
 | 6.然后，加适量的盐。 |
 | 7.加适量的白糖。 |
 | 8.加适量的鸡精。 |
 | 9.调味炒匀，即成。 |
【杂菜年糕粒做法小贴士】
| 年糕切好先要过水焯一下，这样炒起来比较快。 |
