杂拌酸辣海鲜
| 餐桌上飘出的海洋气息--酸辣清爽，新鲜味美，营养满满。。。如果错过这份美味，真的是很遗憾！ |
【食材与调料】
| 鲜鱿鱼 300克 鲜虾 300克 紫甘蓝 60克 紫洋葱 1/3个 小番茄 5个 西芹 80克 柠檬汁（或白醋） 1大匙 白糖 1小匙 细的辣椒粉 1小匙 橄榄油 1大匙 香油 1/2小匙 盐 少许 |
【制作步骤】
 | 1.收拾鱿鱼：鱿鱼去内脏，撕去外皮的薄膜，切开成片状，洗净。然后在内面切交叉花纹，再切成片； |
 | 2.鲜虾去头去壳去虾线，洗净； |
 | 3.锅中加水，倒入一点点料酒和盐，水开后放入鱿鱼和鲜虾，待水再次要煮开时立刻捞出，用凉开水冲净沥干； |
 | 4.所有蔬菜洗净，洋葱去膜，切丝；紫甘蓝切丝；小番茄对半切开；西芹斜切成段，然后入沸水中快速汆烫下后捞出，过凉开水，再沥干水分。所有蔬菜和鲜虾鱿鱼一起入大碗，调入所有调料，拌匀即可享用。 |
【杂拌酸辣海鲜做法小贴士】
