百香蛋糕
| 嫂嫂买了好多果果，我拿来试试做蛋糕，用勺子勺着吃，另一般风味哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，低粉55g，百香果2只，玉米油20ml，柠檬汁5ml |
| 【辅料】白糖45g，6寸模1个 |
【制作步骤】
 | 1.取蛋黄加15克白糖拌匀 |
 | 2.倒入玉米油拌匀 |
 | 3.倒入事前挑出来的果肉拌匀 |
 | 4.倒入果果拌匀 |
 | 5.倒入过筛好的低粉拌匀。 |
 | 6.倒入过筛低粉炒匀 |
 | 7.蛋白里加入剩下的糖和柠檬汁高速打发至干性发泡。 |
 | 8.将蛋白分两次融入蛋糊里。 |
 | 9.将面糊倒入模具。放入烤箱150度中下层40分钟上下火。 |
 | 10.取出倒扣放凉 |
【百香蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1鸡蛋买回来放冰箱冰一下。这样的蛋白容易打发。 2选两个皱巴巴的果果。 3在夏天可以在隔着冰块打发蛋白。 |
