元宵快乐 芝麻元宵
| 好吃 绵软的元宵 我最爱吃了 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量 |
| 【辅料】馅料（我用的是芝麻）适量，白砂糖适量，猪油一小块 |
【制作步骤】
 | 1.将少量面粉放入炒锅中 不要放油 小火炒至微微变色 |
 | 2.将白砂糖和芝麻按照体积一比二的比例用搅拌机打碎 可以根据自己的口味调整糖的比例 |
 | 3.在搅拌的芝麻中放入少量猪油 继续搅拌均匀 |
 | 4.将熟面与搅拌好的芝麻放入大碗 |
 | 5.反复搅拌 直至所有材料均匀 |
 | 6.为了防止馅料沾手 可以用少量的油粘在手上 将馅料搓成直径两厘米的小球 备用 |
 | 7.将生糯米粉放入盆中 用筷子打散 |
 | 8.在糯米粉中倒入少量温水 |
 | 9.一边倒入温水 一边搅拌 |
 | 10.手上粘些生粉 将水面混合物反复揉搓 成为弹性十足的面团 |
 | 11.将面团搓成长条 揪成小块 压扁 将搓好的芝麻馅球包进去 |
 | 12.锅里面水烧开 把汤圆放到里面里面煮 当汤圆漂浮3到5分钟即可 |
【元宵快乐 芝麻元宵做法小贴士】
