原味美式
| 外皮有点酥，内心还是软软的，入口松香酥软，带着幽幽奶香，大大的咬一口，伴着巧克力甘纳许的香醇，酸奶的清爽，水果的甘甜，让你好吃的没有朋友啊，这么好好吃的华夫饼也就30多分钟就制作完成了。是不是很简单很快呢，更主要是好吃啊！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，细砂糖50g，黄油80g，牛奶120ml，低筋面粉180g，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺 |
| 【辅料】橄榄油35g，白糖35g，熟芝麻35g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋2颗 细沙糖50克 黄油80克 牛奶120ml 低筋面粉180克 泡打粉1/2小勺 盐1/4小勺 |
 | 2.将低筋面粉过筛, |
 | 3.黄油切块加热融化成液态 |
 | 4.鸡蛋打入容器，加入配方里的盐 |
 | 5.细砂糖 |
 | 6.搅匀打散 |
 | 7.加入牛奶搅拌均匀使糖完全溶化 |
 | 8.将融化的黄油慢慢倒入鸡蛋液里 |
 | 9.手动打蛋器搅拌至完全融合，成乳化状态。 |
 | 10.将过筛的低粉放入 |
 | 11.搅拌至粘稠的无颗粒状态 |
 | 12.将面糊装入裱花袋，用剪刀剪个1cm左右的小口 |
 | 13.将蛋糊均匀挤入模具内， |
 | 14.提起模具轻摔几下震出空气 |
 | 15.烤箱180度预热，中层170度20分钟 |
 | 16.出炉倒扣即可，不粘模具真给力，倒扣的过程就脱模了 |
 | 17.挤上巧克力酱，酸奶，摆上时令水果就可以享用了。 |
【原味美式做法小贴士】
| 小贴士小英子心语： 1.做华夫饼的黄油要融化了放至和体温差不多时才能加入到蛋液里，过热会烫熟蛋液成蛋花了。 2.做华夫饼一定要用这种格子模具，不论是啥形状的，只要是这种格子形状的就好。 3.烤箱温度烤制时间还是那句老话自行掌握不可以照搬哦。 |
