芋圆红薯糖水
| 芋圆红薯糖水 |
【食材与调料】
| 【主料】 红薯 4个 紫薯 1个 【辅料】 木薯粉适量冰糖适量白糖适量生姜适量橘子皮适量 |
【制作步骤】
| 1 1.把一个紫薯一个红薯去皮切片，放到电饭煲里蒸熟。 |  |
| 2 2.剩下的红薯去皮切块。 |  |
| 3 3.切块的红薯加适量水，放入生姜。 |  |
| 4 4.放一块橘子皮进去煮。 |  |
| 5 5.加入适量冰糖煮至棉软。 |  |
| 6 6.蒸好的紫薯取出来，趁热加入白糖。红薯也重复此步骤。 |  |
| 7 7.将紫薯和红薯分别压成薯泥。 |  |
| 8 8.分别在紫薯泥和红薯泥里加入适量的木薯粉揉成光滑的面团。 |  |
| 9 9.将两种面团切成自己喜欢的样子，撒上木薯粉防粘。 |  |
| 10 10.锅里水烧开，下去芋圆煮至芋圆浮起，再煮2-3分钟。 |  |
| 11 11.捞起芋圆过几次凉开水。 |  |
| 12 12.煮好的红薯糖水用碗盛起来，上面放上芋圆。哈哈！芋圆红薯糖水就做好啦！ |  |
【芋圆红薯糖水做法小贴士】
