鱼头汤

01-18 投稿:梁凯彭
味道鲜美,营养丰富

【食材与调料】

【主料】鱼头500g,红枣30g,枸杞子5g,党参20g,黄芪10g,姜片10g,圆肉20g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
鱼头汤 1.洗净各种材料,红枣去核
鱼头汤 2.把除杞子外的其他材料放入汤锅,加入适量清水,用猛火煲滚后转中火,煲的过程可以做以下
鱼头汤 3.洗净鱼头,切开两边
鱼头汤 4.起油锅
鱼头汤 5.放入鱼头
鱼头汤 6.煎至两面金黄色
鱼头汤 7.放入汤锅同其他材料一齐煲25分钟
鱼头汤 8.到最后5分钟时,加入杞子,加入盐调味
鱼头汤 9.盛出美味鲜甜的汤

【鱼头汤做法小贴士】
小贴士党参等材料预先煲一下,容易出味

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