鱼头汤
| 味道鲜美，营养丰富 |
【食材与调料】
【主料】鱼头500g，红枣30g，枸杞子5g，党参20g，黄芪10g，姜片10g，圆肉20g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净各种材料，红枣去核 |
 | 2.把除杞子外的其他材料放入汤锅，加入适量清水，用猛火煲滚后转中火，煲的过程可以做以下 |
 | 3.洗净鱼头，切开两边 |
 | 4.起油锅 |
 | 5.放入鱼头 |
 | 6.煎至两面金黄色 |
 | 7.放入汤锅同其他材料一齐煲25分钟 |
 | 8.到最后5分钟时，加入杞子，加入盐调味 |
 | 9.盛出美味鲜甜的汤 |
【鱼头汤做法小贴士】
| 小贴士党参等材料预先煲一下，容易出味 |
