芋艿炖笨鸡
| 俺家宝是个不爱吃肉的主，俺这当妈的就得想方设法的让他多吃点儿有营养的东东，咱得提高抵抗力呀，不能总是盯着土豆白菜的吃吧！不爱吃肉但瀚宝喜欢喝肉汤，每次炖的鸡汤鱼汤排骨汤，小家伙总会喝上一碗，如果用这汤来拌饭，就能吃下半碗米饭了，好吧，只要有你爱吃的东东，瀚妈我就有办法让你多吃点儿营养的东东，知道咱这当妈的不容易了吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芋头150g，姜蒜20g，青蒜10g，花椒5g，料酒20ml，生抽10ml，醋10ml |
【制作步骤】
 | 1.取笨鸡半只、芋艿半个洗净切块备用 热油爆香花椒粒和姜蒜 |
 | 2.下笨鸡块炒至变色 |
 | 3.加入料酒、生抽和少量醋 |
 | 4.加入清水大火煮开转至汤锅中 |
 | 5.炖三十钟左右加入芋艿 |
 | 6.芋艿炖软后加入蒜苗和盐即可 |
 | 7.出锅 |
【芋艿炖笨鸡做法小贴士】
| 芋艿也可以换成土豆或香菇 如果喜欢辣口的可以酌情放入辣椒调味 |
