玉米渣小米粥
| 一直喜欢清淡食物，粥更是每日必需食用食品。玉米有提神的作用,早晨吃让人精神充沛,而小米具有安神功效,晚上吃有助于入眠。我在粥里加入了少量大米，提高了粥的黏稠度和细滑度，而且提高了色泽的亮度。早晚一碗粥一碟小咸菜，很舒服的吃法哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】小米20g |
| 【辅料】大米适量，冰糖适量，玉米渣适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备玉米渣、小黄米、大米和冰糖，并淘洗干净备用。 |
 | 2.锅内放入凉水，待水热放进玉米渣和大米，5分钟后放入小米（小米易煮）。 |
 | 3.粥面浮出一层细腻、黏稠、形如膏油的物质时，放入适量冰糖并搅拌一下。 |
 | 4.冰糖化开，即可盛出食用香喷喷的玉米渣小米粥了。 |
【玉米渣小米粥做法小贴士】
| 1、水量：1碗食量就放1.5碗的水。 2、煮粥时用勺子不断搅拌，煮出来的粥会更香。 3、如果没有电饭煲而用电磁炉煮粥的话，煮七八分钟后可关火，盖锅盖焖五分钟，再煮很快就可以享受香粥了。 |
