玉米香菇馄饨
| 中式的早餐中，总是少不了馄饨的身影，无论是北方还是南方。早上来一碗馄饨，基本的营养也够了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g ，肉馅200g |
| 【辅料】香菇适量，玉米适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，鸡精适量，酱油适量，十三香适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入清水，和成一个软硬适中的面团，饧二十分钟。 |
 | 2.面团放在面板上，压扁。 |
 | 3.洒上淀粉，擀成一个大薄片。 |
 | 4.将大薄片划成长条。 |
 | 5.再切成梯字型 |
 | 6.馄饨皮就做好了。 |
 | 7.肉馅中放入盐、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、酱油、十三香、花椒面拌匀。 |
 | 8.将玉米和香菇放入肉馅中拌匀，放入香油，再拌一下。 |
 | 9.取一馄饨皮。 |
 | 10.中间放入馅料。 |
 | 11.用里一卷。 |
 | 12.两边捏紧。 |
 | 13.再反转捏紧即可。 |
 | 14.锅上火，加入清入，煮开，放入馄饨。 |
 | 15.取一个碗，加入姜粉、胡椒粉、盐、香油、紫菜。 |
 | 16.馄饨煮好后，连汤直接盛在碗里，洒水葱花、滴入醋即可。 |
【玉米香菇馄饨做法小贴士】
| 1.馄饨皮要尽量擀得薄一点，这样薄皮大馅才好吃。 |
