玉米南瓜饼
| 非常健康的一个饼，当主食相当不错，这次，只用了玉米粉，煎好的饼别具风味，不过，最好趁热吃，凉后，就会变得硬，口感不好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米粉180g，南瓜40g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去瓤擦成丝。（我只用了其中的一小部分） |
 | 2.将南瓜丝放盆中，加入一个鸡蛋。 |
 | 3.加入适量玉米粉。 |
 | 4.加入适量水拌匀。 |
 | 5.锅中刷薄油。 |
 | 6.将拌好的玉米面南瓜糊铺上锅中。 |
 | 7.盖盖小火慢烙。 |
 | 8.烙好一面后，小心翻面再烙，熟后出锅。 |
【玉米南瓜饼做法小贴士】
| 1、南瓜糊中也可加入一定的面粉，这样的口感会细腻一些。 2、南瓜糊中也可放入适理的糖，味道也不错。 3、热吃最好，如果放凉，入微波转一两分钟左右即可恢复。 |
