玉米面玫瑰花
这几天吃玉米面比较多些,怕吃腻了,我就换个花样,今天来个黄玫瑰,第一次做,做的还不错,特别是烨宝看了高兴的不得了,小孩子就是喜欢漂亮的东西呢。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,玉米面250g |
【辅料】酵母适量,温水适量 |
【制作步骤】
1.准备好玉米面和面粉。 | |
2.加入酵母合成光滑的面团, | |
3.发酵至两倍大。 | |
4.分成大小均匀的剂子。 | |
5.擀成厚薄均匀的面皮,另作一个小花心。 | |
6.卷起后,中间切开即可。 | |
7.整理好就是两朵玫瑰啦。 | |
8.依次做好其余的玫瑰花。 | |
9.饧十分钟后,放锅中大火烧开蒸15分钟。 | |
10.在虚蒸三分钟即可。 |
【玉米面玫瑰花做法小贴士】
面粉和玉米面的比例可以自己调节,但最大比例为1:1,如果玉米面过多,口感不好。 |