玉米发糕
| 记得小时候奶奶总是做发糕吃，宣软，好吃 |
【食材与调料】
【主料】玉米粉3g |
| 【辅料】红枣适量，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料放在一起搅拌均匀，除牛奶 |
 | 2.加入牛奶，分次加入 |
 | 3.和成面团 |
 | 4.平铺在模具中，用盆也可以 |
 | 5.入烤箱发酵30分钟，发酵两倍大，个人觉得还是自然发酵的好，不干 |
 | 6.发好的面，摆上红枣，葡萄干（两者事先洗干净，用热水泡10分钟） |
 | 7.补一个红枣的切发，去两头，从一面切延着核片，把他们组合在一起就是花朵?了 |
 | 8.放入蒸锅，蒸30分钟 |
 | 9.蒸好的发糕 |
【玉米发糕做法小贴士】
| 小贴士1玉米粉和面粉的比例1:1就可以 2面和的软一些 3发面的时候，盖上湿布，以免表面干燥，用烤箱发的，没在意，结果表面干了? |
