玉米蛋饼
| 现在正是玉米丰收的时节，玉米有抗衰老作用还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。所以，大声的倡导豆亲们多多吃玉米。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米粒50g，红椒20g，面粉两汤勺，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是在熟的整个玉米棒上摘下的玉米粒，红椒。 |
 | 2.红椒切成玉米粒大小的粒。 |
 | 3.鸡蛋打散。 |
 | 4.打散后加入适量盐。 |
 | 5.加入两勺面粉。 |
 | 6.拌匀。 |
 | 7.平底锅烧热，放油，放入玉米和红椒粒中火翻炒，放入适量盐和胡椒粉。 |
 | 8.翻炒2分钟后摊平。 |
 | 9.改小火，倒入鸡蛋液。 |
 | 10.凝固后翻个，煎熟即可。 |
 | 11.切块装盘。 |
【玉米蛋饼做法小贴士】
| 炒玉米粒和红椒时，油放多些。后面就不用再放油了。 倒入蛋液后要小火慢慢煎。 |
