鱼糊
| 鱼糊是我们全家都喜欢的一道菜，在寒冷的冬天，来上一碗，顿时全身都会暖和起来 |
【食材与调料】
| 【主料】青鱼150g，冬笋100g，肉馅100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，胡椒粉适量，淀粉适量，香菇适量，木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.锅里放水，下入鱼块，姜，料酒 |
 | 3.煮到鱼熟，汤是奶白色 |
 | 4.捞出鱼块，去掉鱼刺 |
 | 5.冬笋，香菇，木耳分别切丁 |
 | 6.锅烧热后，倒少许油，下入肉沫翻炒 |
 | 7.放入冬笋，香菇，木耳丁 |
 | 8.放入鱼翻炒 |
 | 9.放入煮鱼的汤 |
 | 10.放酱油 |
 | 11.开锅后，倒入打碎的鸡蛋 |
 | 12.倒入醋，醋要适当多点 |
 | 13.加盐调味 |
 | 14.水淀粉勾欠 |
 | 15.起锅装盘，撒上胡椒粉，小香葱 |
【鱼糊做法小贴士】
| 鱼刺一定要去干净。 |
