椰汁马蹄糕
很好吃的一款Q弹顺滑的甜点,这种用量甜度还可以… |
【食材与调料】
【主料】马蹄粉250克,椰桨400ml,清水200克3份,红糖110克,冰糖120克,炼奶60克 |
【制作步骤】
1.125克马蹄粉和椰汁混合一起拌匀 | |
2.冰糖加200克清水隔水加热融化 | |
3.冰糖水倒入椰汁马蹄水中混合 | |
4.加入炼奶到椰汁马蹄水中 | |
5.125克马蹄粉加200克清水混合,红糖加200克清水隔水加热融化,红糖水倒入清水马蹄水中 | |
6.就有两份不同的粉水了 | |
7.盘中刷一层油,锅中放蒸架,水开后把盘子放进去 | |
8.浇入一层椰汁水,待蒸熟后再加入一层红糖水,依此类推 | |
9.蒸熟了放凉后可切块,冰箱冷藏风味更佳 | |
10.开吃咯 |
【椰汁马蹄糕做法小贴士】