油炸南瓜丸子
| 香脆的外衣包裹甜糯的内在！小孩拒绝不了大人也拒绝不了。再也不用在外面去买油炸果子自己在家就能做。健康美味又营养。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜300g，糯米粉250g，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖2勺，菜籽油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮切片用个盆装 |
 | 2.放进高压锅！压几分钟！具体时间根据自己切片的厚度来定 |
 | 3.倒出多余的水后用勺子压成泥 |
 | 4.加入两勺白糖搅拌均匀 |
 | 5.加入糯米粉搅拌均匀 |
 | 6.再加面粉搅拌均匀 |
 | 7.弄好的面团 |
 | 8.哪个平底盘子倒入一点玉米油 |
 | 9.用手将盘底抹匀油，同时双手抹上油 |
 | 10.将南瓜面团搓成大小相等的丸子 |
 | 11.锅里倒入适量菜籽油，油可以多些 |
 | 12.油热后待油温降下来一点下入南瓜丸子！不停推拿，至南瓜丸子炸到表面金黄即可出锅 |
 | 13.出锅控油 |
 | 14.出锅摆盘即可食用 |
 | 15.亲们自己动起手来吧 |
【油炸南瓜丸子做法小贴士】
| 小贴士1 南瓜蒸熟后倒出多余的水不然需要很多粉 2 揉好的面团很黏手，需要在手上均匀抹上玉米油来搓圆南瓜丸子 3 南瓜丸子下锅后要不停用锅铲推使其受热均匀 4 喜欢糯米的可以全部加糯米粉不加面粉哈 |
