油炸花生米
下酒小菜,酥香可口! |
【食材与调料】
【主料】花生一盘 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.花生洗净 | |
2.放到笊篱里控干水 | |
3.热锅凉油下入花生米,小火不断翻炒 | |
4.感觉锅铲翻时很轻,有啪啪声并且有酥香味时就可以盛出来 | |
5.一定用笊篱盛出,这样油可以控出去 | |
6.笊篱下用纸巾吸净油 | |
7.倒入盘中,撒上精盐即可下酒啦 |
【油炸花生米做法小贴士】
小贴士油温一定要低,宁可多炒一会儿也不要急糊了 |
下酒小菜,酥香可口! |
【主料】花生一盘 |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.花生洗净 | |
2.放到笊篱里控干水 | |
3.热锅凉油下入花生米,小火不断翻炒 | |
4.感觉锅铲翻时很轻,有啪啪声并且有酥香味时就可以盛出来 | |
5.一定用笊篱盛出,这样油可以控出去 | |
6.笊篱下用纸巾吸净油 | |
7.倒入盘中,撒上精盐即可下酒啦 |
小贴士油温一定要低,宁可多炒一会儿也不要急糊了 |