油炸花生米

01-04 投稿:心随影驻ry
秋天是花生成熟的季节,新花生晒干后,剥粒做油炸花生米,简单又好吃的菜。很适合喝酒的人吃啊。

【食材与调料】
【主料】花生米400g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
油炸花生米 1.花生米备用。
油炸花生米 2.干锅,放适量油,小火烧热。
油炸花生米 3.趁油凉的时候下花生米,迅速翻炒。
油炸花生米 4.小火不停翻炒,使花生米受热均匀。
油炸花生米 5.花生米能闻出香味时,出锅装盘,冷凉后撒适量盐拌匀。

【油炸花生米做法小贴士】
油要小火,花生米要油凉的时候下锅,炸的花生皮发红,闻到香味停火,装盘冷凉后撒盐。

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