油条卷粉
| 油条卷粉 油条卷粉乃广东的一道小吃，既有油条的香脆爽口，又有肠粉的清甜嫩滑，哇！口水啊…… |
【食材与调料】
| 【主料】小麦淀粉25g，粘米粉120g |
| 【辅料】蚝油适量，黑芝麻1小把，冰糖1块，酱油适量，麻油适量，油条适量 |
【制作步骤】
 | 1.小麦淀粉和粘米粉混合在一起 |
 | 2.用水混合在一起，搅拌均匀 |
 | 3.平盘里均匀涂上一层油，把面糊平均倒在上边，不要太厚。 |
 | 4.隔水蒸3——5分钟左右，上边有大泡就是可以了。 |
 | 5.锅里倒入芝麻，稍微炒一会，不用炒到出油 |
 | 6.干净的容器里加三勺酱油，半勺耗油 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.酱汁倒入锅里 |
 | 9.加两块冰糖。半碗水。熬到冰糖溶化就可以。 |
 | 10.用刀沿着粉的边缘转一圈，让它和盘子脱离 |
 | 11.油条放在上边 |
 | 12.轻轻卷起来。我觉得凉的好吃，如果你喜欢吃热的也可以 |
 | 13.用刀子切成段 |
 | 14.酱汁里再倒入点麻油 |
 | 15.装盘，倒入调好的酱汁，撒上芝麻就吃吧！ |
【油条卷粉做法小贴士】
| 香脆爽滑的油条卷粉真好吃 |
