油条豆浆的做法,怎么做油条豆浆好吃,做油条豆浆需要哪些食材?-优卡食谱网

油条，又叫油馍、油果子、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。外面的油反复炸不卫生，自己在家做的家庭版油条，油干净，而且每根油条特意做小了点，符合现在都市人的饮食习惯。配上自己榨的豆浆，美味的早餐就好了。每根油条小小胖乎乎的，样子特别可爱哦！

【食材与调料】

【主料】面粉500g，牛奶25g，玉米油50g，黄豆50g

【辅料】泡打粉12g，盐4g，油条里加的水250g，豆浆里加的水适量

【制作步骤】

	1.盆里倒入面粉。
	2.加入所有材料，水边加边揉。
	3.揉成成光滑的面团，醒10分钟，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。
	4.案板撒上面粉，将冷藏的面团搓成长条。
	5.再用擀面杖擀成厚1cm的长条。
	6.再切成每个2cm宽的段。
	7.间隔取一条翻面放在另一条上，两两放在一起。
	8.中间用筷子压一下。
	9.稍微拉抻两头捏紧。
	10.锅里倒油烧热，放入油条面团。
	11.面团浮起后，用筷子反复拨油条，使其快速膨胀浮起，炸至金黄色时捞出控油。
	12.黄豆提前泡一夜。
	13.料理机里倒入泡好的黄豆。
	14.加入适量的水。
	15.料理机榨豆浆。
	16.用滤网过滤掉豆渣。
	17.滤好的豆浆大火烧开即可。