油泡豆腐煮瘦肉
| 早上煮了一锅白粥，暖暖的，本来想炒盘青菜，但想想太清淡了，还是煮点肉来吃吧。早餐要吃好哦。拿了油泡豆腐和瘦肉煮到一起，加了生抽上色，快手又美味。冬日的早晨是如此温暖。咬到油泡豆腐，嘎吱一下，会有美味的鲜汤到嘴里呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉250g，油泡豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备油泡豆腐，瘦肉切薄片洗净。 |
 | 2.锅内烧适量的水至开 |
 | 3.水开下生抽 |
 | 4.下适量的盐（注意用量），生抽有咸味 |
 | 5.先下油泡豆腐煮软 |
 | 6.下瘦肉，迅速搅散，汤开便可以起锅，这样的瘦肉才能保持嫩滑可口。 |
【油泡豆腐煮瘦肉做法小贴士】
| 下适量的盐（注意用量），生抽有咸味 |
