油面筋紫菜汤
| 紫菜、黑米和黑芝麻，这三种黑色食物是非常适合春天吃的。特别紫菜，富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，不仅可降低胆固醇软化血管，还可以消除腿部的水肿，达到瘦腿的效果，而且在饭前喝汤可以提前达到饱腹感，减少食量从而达到瘦身的效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】干紫菜15g，油面筋80g，猪骨汤1500ml |
| 【辅料】油适量，鸡粉适量，虾米适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：油面筋、紫菜和虾米。 |
 | 2.将油面筋洗净，放入锅中焯烫一分钟，捞起，待用。 |
 | 3.将虾米择洗干净，放入预先煮好的猪骨汤中。 |
 | 4.盖锅盖，大火煮滚。 |
 | 5.转小火煲30分钟。 |
 | 6.揭盖，放入紫菜。 |
 | 7.放入油面筋，继续煮3分钟。 |
 | 8.倒入适量的粟米油。 |
 | 9.放入适量的鸡粉。 |
 | 10.放入适量的食盐，拌匀烧开。 |
 | 11.即可关火。 |
【油面筋紫菜汤做法小贴士】
| 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻。 |
