油辣子
【食材与调料】
【主料】辣椒面适量 |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，姜r，洋葱适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，桂皮适量，茴香适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.热油锅先下入桂皮和八角炸香 |
 | 2.剩下的所有辅料除盐外全倒进去 |
 | 3.炸至焦黄捞出辅料 |
 | 4.捞干净的油锅重新加热至放入筷子起小泡关火 |
 | 5.倒入芝麻 |
 | 6.倒入辣椒面 |
 | 7.搅拌均匀加入少许盐 |
 | 8.冷却后装瓶 |
【油辣子做法小贴士】
| 小贴士因为拍照不好控制油温 辣椒面放进去应该会有滋的声音 加盐易于保存 |
【主料】辣椒面适量 |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，姜r，洋葱适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，桂皮适量，茴香适量，盐适量 |
| 1.热油锅先下入桂皮和八角炸香 |
| 2.剩下的所有辅料除盐外全倒进去 |
| 3.炸至焦黄捞出辅料 |
| 4.捞干净的油锅重新加热至放入筷子起小泡关火 |
| 5.倒入芝麻 |
| 6.倒入辣椒面 |
| 7.搅拌均匀加入少许盐 |
| 8.冷却后装瓶 |
| 小贴士因为拍照不好控制油温 辣椒面放进去应该会有滋的声音 加盐易于保存 |
