油辣东坡肉
| 东坡肉是一道令人回味无穷的美味佳肴，它的做法也很复杂。东坡肉有一番独特的滋味，深受到人们的喜爱，是洒店的常备菜。东坡肉吃的方法有很多，干蒸东坡肉，回锅东坡肉，红烧东坡肉等许多种方法。东坡肉，肉呈乳红色，汁浓味醇，酥而不碎，肥而不腻，香气四溢。 |
【食材与调料】
| 【主料】东坡肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蚝油适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备东坡肉 |
 | 2.再备辣椒粉 |
 | 3.取适量的东坡肉切片 |
 | 4.放进热油锅里 |
 | 5.炒片刻 |
 | 6.撒上辣椒粉提辣 |
 | 7.炒匀 |
 | 8.淋上蚝油和调味鲜即可出锅 |
【油辣东坡肉做法小贴士】
| 油辣东坡肉，香辣味，不油腻。 |
